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一位水果店的店长,需要具备什么意识

深圳奶茶加盟深圳奶茶培训,立找乐着奶茶,帮你开一家赚钱的奶茶店! 时间:2019-08-24 | 查看:

一位水果店的店长,需要具备什么意识?


现在的水果茶越来越受欢迎,现在很多奶茶店都以水果茶为主要产品。想要发展好水果茶的事业,选择店长就是非常重要的工作,那么,一位水果店的店长,需要具备什么意识?

1、团队合作意识

奶茶店是一个整体,单单只靠某一个人是很难取得成功的,他必须由几个人或者是一个团队共同努力才能正常运营一个店铺,而在这个团队中店长又是关键所在,只有一个团队意识较强的店长才能更好的把团队凝聚在一起。因此在招聘店长的时候一定要考察这方面的能力及意识,毕竟一家奶茶店的日常工作都是由店长一手来操控的。

2、主动服务意识

奶茶店本身就是服务行业的一员,消费者选择您的店铺就需要能够获得更好的消费体验,而好的消费体验多半都是有服务带来的,而店员服务的好坏更是由店长直接决定。身为店长更是能在日常中发现店员在服务上的缺失,并且作为店长还需要具备主动服务意识,这样才能更好的起到带头作用。

3、成本控制意识

作为奶茶店的店长还需要具备强烈的成功控制意识,而成本的降低则可以更好的提高的利润,因此成本控制意识也是身为奶茶店店长必须具备的。一般来说奶茶店的成本控制都是发生在日常经营中,比如说要按时熄灯、及时关闭用不到的电器等,还有就是一些原料上的控制,而这些都是店长的工作范围。因此身为奶茶店的店长更需要具备成本控制意识这样才能在日常的经营中节约更多的成本提高店铺整体收益。


 

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